长海马步鱼,地地道道的长海县特产

  长海马步鱼,盛产于长海县海洋岛,我们现在所介绍的马步鱼实际是马步鱼干,晒干后的马步鱼,薄薄的，略有透明，很有食欲。在大连当地也极为少有，鲜有人知道，但是物以稀为贵，正因为其产量少，再加上它的味道的确鲜美，因此食用过它的都无不叫绝。

　长海马步鱼的经济价值:　属于海杂鱼。因其生长周期短，世代更新快，资源易于补充，故常保持一定的渔获量。市场销价较低，受消费者欢迎。鲜食以油煎食之味佳，亦可加工成咸干品.肌肉含有丰富的蛋白质和脂肪等。鲜肉入药具有滋阴、补气、解毒之功效，主治阴虚内热、盗汗、五心烦热（结核肺），久溃疡疮，不易收口等症。

  长海马步鱼的食用方法，简单的不能再简单，美味的不能再美味了,将马步鱼干放到煎锅中，小火油煎之黄色即可。另一种方法是，放到盘中，用微波炉烘烤，2分钟出炉！味道如何？？您尝尝就知道了,不好吃，我负责退货。不过，说到最后，这个马步鱼干在大连卖的地方还真不多见，这点比较遗憾。

——长海马步鱼,地地道道的长海县特产