吃货必备课堂开讲啦
大连海鲜最有名
但哪些能吃 哪些不能吃你要知道
其实啊 海鲜就是分哪个部位不可以食用
大部分还是可以大快朵颐的
“鱼”哪里不能吃
鱼体腹腔两侧的一层黑色膜衣，是鱼腹中各种有害物质的汇集层，是最腥臭、泥土味最浓的部位，含有大量的类脂质、溶菌酶等物质。最好不要食用！
“虾”哪里不能吃
虾头里面含有有害有毒物质，特别是重金属残留物都在虾头里面，因此是不能吃的；
虾线是虾的消化道，一般为黑色的较多，在虾的背部，虾线里有脏东西，吃的时候最好先剔除。
“虾爬子”：哪里不能吃&巧妙剥法
虾爬子哪里不能吃——
你问虾爬子哪里不能吃，小编可以很负责地告诉你，除了壳都可以吃。不过虾爬子不适合哮喘、胆固醇高的患者食用：虾爬子的胆固醇含量特别高，尤其是母虾爬子。因此，血脂高和胆固醇高的患者尽量少食用或不食用，避免加重病情。
不过相比较别的海鲜，虾爬子明显在剥皮上难了一度。不过即使难剥也是有技巧的：
“螃蟹”：哪里不能吃&巧妙剥法
螃蟹哪里不能吃——
螃蟹有三个东西不能吃！
（1）蟹腮：在螃蟹壳内，形状像牙，柔软；
（2）蟹肠：里面有蟹的排泄物，掰开蟹身之后，看到蟹黄、蟹肉处有一根根黑色的东西连着蟹胃，要取掉；
（3）蟹胃：躲在蟹黄里的三角包儿，也有蟹的排泄物。隐藏在蟹盖上的蟹黄堆里，把蟹黄吃掉以后弃之。
“扇贝”哪里不能吃
扇贝丁的肉质鲜美,营养丰富。裙边藏有很多脏的东西，如果真的要吃的话，最好洗干净煮熟了再吃。扇贝黑色的部分是扇贝的内脏建议去掉，不要食用。
“海肠”哪里不能吃
海肠吃的就是肠本身，这个地球人都知道~
要注意的是内脏和两头的毛刺不能吃，需要在下锅爆炒之前去除掉。
“海螺”哪里不能吃
海螺头部：有两个小球球似的黄白色的海螺脑子，这个部位如果吃多了就会头晕而且恶心。
海螺的尾部：里面含有排泄物，藏有大量细菌。
织纹螺：俗称海丝螺、海狮螺、麦螺或白螺，有些地方还称作割香螺、小黄螺、甲锥螺。
织纹螺是一种有毒生物，每年春夏季其毒性更大，食用后可引起头晕、呕吐、口唇及手指麻木等中毒症状。潜伏期最短为5分钟，最长为4个小时。
织纹螺的外形特征为尾部较尖，细长，长度为1厘米左右、宽度约为0.5厘米，厣约指甲盖大小。
但其实吃海鲜是有很多禁忌的，
吃的时候一定要注意——
1、海鲜煮不熟含有细菌
2、死贝类病菌毒素多
3、海鲜啤酒同吃惹痛风
4、海鲜水果同吃会腹痛
5、吃海鲜后喝茶长结石
6、冰鲜虾不可白灼着吃
7、海鲜维C同食会中毒
8、打包来的海鲜要冷藏
——————大连海鲜得注意——【有些部位不能吃】
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