昨日上午，在三八商城内某摊位，记者看到，这条石斑鱼的体长约1.85米、体宽最宽处约0.6米。据摊主朱先生介绍，这条石斑鱼是其自家渔船于前日凌晨在山东附近海域捕捞的，经过称量其重260多斤。“根据这么多年的打鱼经验分析，这条鱼的年龄在20年以上。当时，在山东附近海域刚靠岸，就有人欲出高价购买这条鱼，但被我们拒绝了。”朱先生介绍，“我们想将它运回大连展示一下。”
　　采访中，三八商城的几位业主告诉记者，他们做了十多年的海产品生意，但如此大的石斑鱼却从来没见过。“而且，这还是一条野生的红斑鱼，不是常见的黑斑鱼，相比之下，红斑鱼更为罕见。”一位业主说。
　　这条鱼比较重、体积又大，需要5个成年人才能将其抬起来。记者注意到，该鱼的鱼嘴张开特别大，几乎能咬住一个成年人的头。
　　这里还曾出现“鲅鱼王”
　　其实，这并不是朱先生家的渔船第一次捕捉到如此大的鱼，早在2009年，我市曾出现的一条2.6米长、260多斤的“鲅鱼王”，就是朱先生家的渔船捕捞的，当时媒体也进行了报道，后来那条“鲅鱼王”被大连自然博物馆收藏了。
　　去年的12月23日，本报也报道过一条重约180斤的黑斑鱼，也是出自该摊位，后来，那条鱼被某大型酒店以2万余元的价格购买。
　　记者在采访中了解到，石斑鱼在我市市场很受欢迎，但目前市面流通的基本都是养殖的。专业人士分析，朱先生家渔船所捕捞的这条大型石斑鱼，应该是野生的。“正好赶上了，所以我们家才频出大鱼。养殖的不可能出现这么大的石斑鱼，而且是在深海中。”朱先生说。
　　昨日下午，记者了解到，该石斑鱼已经被一位市民以3万余元的价格购买。但为了保密，朱先生等人并没有透露这位买家的具体信息。
　　据了解，这条大鱼的整体处理过程需要一个小时时间，而做菜的时间则需要根据鱼的做法来定，而对于不同的部位将采取不同的做法。知情者介绍，仅鱼头就可以采取豆豉蒸、葱香、家常焖酱吃、剁椒酱等多种做法，而鱼肉、鱼皮和鱼腩也可以分别做成不同的料理。“巨型石斑鱼的鱼头和鱼皮最好吃也最有营养，因为这两个地方含有的胶原蛋白十分丰富。”该知情者介绍。
　　辽宁师范大学生物学教授姜长阳称，2011年所发现的180多斤的黑斑鱼就非常罕见，这与鱼的生存环境、食物充足等有直接关系。而今年的这条260斤红斑鱼则更为稀少。