据悉今年的海鲜礼盒包装上更简单，但品种和数量更丰富了。“以前一箱只有两三种鱼，现在增加到了五六种。过去的海产品都是以冰鲜为主，现在则更侧重开袋即食或去内脏开袋能直接烹饪的产品。 ”赵磊说，不过这样无形中增加了海鲜礼盒的成本。
　　今年人工成本涨幅明显，以赵磊的工厂为例，为了春节礼盒的生产，他雇用了近40名工人，每人月工资在3800元，比去年每月增加了400元。另一方面，冷库费用也是不小的开支。从去年9月备货到今年1月、2月出货，这其间都需要冷库全天运转。
       今年涨幅最大的是原材料价格，赵磊介绍，今年海鲜礼盒的价格上涨了1~2成。他以自家销售的428元的礼盒为例，该礼盒去年的价格为368元，今年的涨幅在16%。
　　从各家海鲜礼盒价目表可以看出，礼盒中海鲜的定价就是当前的市场价，比如龙浩海产鲅鱼目前的标价在15元/斤，其收获时的价格在每斤10元钱左右。赵磊表示，扣除人工、冷库运转等费用，厂家的净利润在22%~24%。